Przepis na pyszne kruche rogaliki z serem 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 150g masła
- 100g sera (najlepiej twarogowego)
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. Dodaj starte masło i zagnieć wszystko razem, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtka i ser, kontynuując mieszanie, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw je do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
5. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i podsyp blat mąką.
6. Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm.
7. Przekrój ciasto na równą ilość trójkątów, a następnie nałóż na każdy trojkat niewielką porcję sera na szerokim końcu.
8. Zwijaj rogaliki, zaczynając od szerokiej strony z serem, formując charakterystyczną kształt rogalika.
9. Przełóż rogaliki na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
10. Wstaw rogaliki do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz je przez około 15-20 minut, aż staną się złotobrązowe.
11. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
12. Przed podaniem posyp rogaliki cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, kruchymi rogalikami z serem. Smacznego!