Przepis na pyszne drożdżówki z kruszonką 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 30 g drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 80 g masła
- 80 g cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- cukier waniliowy
- kruszonka
- żółtko do posmarowania
Przygotowanie:
1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy szczyptę cukru i odstawiamy na 15 minut.
2. W misce mieszamy mąkę, cukier, sól, cukier waniliowy, jajka i rozpuszczone drożdże.
3. Dodajemy stopniowo roztopione masło i wyrabiamy ciasto, aż będzie lekko elastyczne i gładkie.
4. Odstawiamy ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wykładamy je na stolnicę posypaną mąką i delikatnie wyrabiamy.
6. Następnie rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
7. Kroimy prostokąt na paski o szerokości około 4 cm.
8. Zawijamy każdy pasek ciasta w rulonik i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
9. Odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
10. Na wierzch każdej drożdżówki posypujemy kruszonką.
11. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
12. Smarujemy roztrzepanym żółtkiem wierzch każdej drożdżówki.
13. Pieczemy przez około 15-20 minut, aż drożdżówki będą rumiane.
Gotowe! Możemy cieszyć się pysznymi, puszystymi drożdżówkami z kruszonką. Smacznego!