Przepis na pyszne rogaliki 📖
Oto przepis na pyszne rogaliki:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 150 ml mleka
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 opakowanie drożdży instant
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Dżem o ulubionym smaku (np. truskawkowy, malinowy)
Przygotowanie:
1. W małym rondelku podgrzej mleko, ale nie gotuj. Dodaj drożdże i pozostaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą i staną się piankowe.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami palcami, aż powstanie grudkowata konsystencja.
3. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i rozpuszczone drożdże z mlekiem. Wyrabiaj ciasto rękami lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 5-7 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Pokryj prostokąt ciasta równomierną warstwą ulubionego dżemu.
6. Zwijaj ciasto od dłuższego boku, tworząc długi wałek. Następnie przekrój wałek na kawałki o szerokości około 3-4 cm.
7. Przenieś rogaliki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi, ponieważ urosną podczas pieczenia.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż staną się złote na zewnątrz.
9. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe rogaliki można polać lukrem, posypać cukrem pudrem lub zostawić je w oryginalnej postaci. Smacznego!