Przepis na pyszne lody 📖
Oto przepis na pyszne lody waniliowe:Składniki:
- 500 ml mleka
- 200 ml śmietanki kremówki
- 150 g cukru
- 4 żółtka
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko i śmietankę kremówkę na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie się gotować. Następnie zdejmij rondel z ognia i odstaw na chwilę.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj żółtka i cukier, aż uzyskasz gładką masę.
3. Powoli dodawaj gorącą mieszankę mleka i śmietanki do masy z żółtkami i cukrem, ciągle mieszając.
4. Przenieś całą mieszankę do rondelka i podgrzewaj na niskim ogniu, ciągle mieszając, aż masło zacznie gęstnieć. Nie doprowadzaj do wrzenia!
5. Gdy masło zgęstnieje, zdejmij rondel z ognia i odstaw na bok, aby ostygło.
6. Po ostudzeniu masła, dodaj ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
7. Przełóż całą masę do foremki do lodów, następnie przykryj i wstaw do zamrażarki na około 6 godzin, lub aż lody będą całkowicie zamrożone.
8. Po zamrożeniu, wyjmij foremkę z zamrażarki i poczekaj kilka minut, aby lody lekko rozmroziły się i łatwiej było je wyjąć.
9. Podawaj lody waniliowe w wafelku lub w miseczce i ciesz się ich smakiem!
Smacznego!