Przepis na pyszne pulpety 📖
Oto prosty przepis na pyszne pulpety:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki suszonego majeranku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 500 ml bulionu warzywnego lub mieszanego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, pietruszkę, sól, pieprz i majeranek. Wszystko dobrze połącz, ale nie mieszkaj mięsa zbyt długo, aby pulpeciki nie były zbyt twarde.
2. Zwilż ręce wodą i formuj małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na talerzu.
3. Rozgrzej olej roślinny w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pulpeciki i smaż je z każdej strony, aż się zrumienią.
4. Gdy pulpeciki będą gotowe, wlej bulion warzywny lub mieszany do garnka. Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aby pulpeciki dobrze się ugotowały i zmiękły.
5. Pulpety podawaj na talerzu z sosem z bulionu i ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub makaron.
Smacznego!