Przepis na pyszne pulpety w sosie pomidorowym 📖
Przepis na pulpety w sosie pomidorowym:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej lub bułki kruszonej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą (lub bułkę kruszoną namoczoną w mleku), świeży tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wszystko wymieszaj.
2. Z powstałej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż pulpeciki z każdej strony, aż staną się złociste.
4. Do patelni dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy oraz posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aby pulpeciki dobrze się przegryzły w sosie.
6. Pulpety w sosie podawaj gorące jako danie główne, najlepiej z ulubionym makaronem lub z ziemniakami.
Smacznego!