Przepis na pyszne uszka wigilijne 📖
Przepis na pyszne uszka wigilijne:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 łyżki wody
- szczypta soli
1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj do niej sól. Dokładnie wymieszaj.
2. Dodaj jajko oraz olej roślinny i ponownie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Stopniowo dodawaj wodę i wyrabiaj ciasto ręką lub przy użyciu miksera z hakiem, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Ciasto podziel na dwie części. Jedną z nich połóż na stolnicy i cienko rozwałkuj za pomocą wałka.
5. Przy pomocy szklanki lub foremki wytnij okręgi o średnicy około 5-6 cm.
6. Na każdym okręgu umieść niewielką porcję nadzienia.
7. Złóż okręgi na pół, tak aby powstały półksiężyce. Przyciśnij brzegi i dokładnie zlep je razem.
8. Powtarzaj czynność dla pozostałego ciasta i nadzienia.
9. Gotuj uszka w osolonej wrzącej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i dobrze ugotowane.
10. Uszka możesz podawać z klarowanym masłem i posypać kruszonką bułkową.
Smacznego!