Przepis na pyszny gulasz strogonow 📖

Oto przepis na pyszny gulasz strogonow:

Składniki:
- 500g wołowiny, pokrojonej w plastry
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200ml bulionu wołowego
- 200ml śmietany kremówki
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Sól i pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do posypania

Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną.

2. Dodaj pokrojoną wołowinę do garnka i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie dobrze zarumienione ze wszystkich stron.

3. Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 3 minuty.

4. Posyp mąką i dobrze wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki.

5. Stopniowo dodawaj bulion wołowy, mieszając cały czas, aby uzyskać gładką konsystencję.

6. Dodaj musztardę i koncentrat pomidorowy, mieszaj aż składniki dobrze się połączą.

7. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i pozostaw na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.

8. Gdy mięso jest gotowe, dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.

9. Dopraw gulasz solą, pieprzem i gałką muszkatołową według uznania.

10. Podawaj gorący gulasz strogonow z dodatkiem klusek, ryżu lub ziemniaków.

Smacznego!

Podobne przepisy

pyszny strogonow drobiowy
pyszny strogonow wieprzowy
strogonow gulasz
gulasz strogonow
pyszny gulasz