Przepis na pyszny strogonow drobiowy 📖
Oto przepis na pyszny strogonow drobiowy:Składniki:
- 500g filetów z kurczaka, indyka lub kaczki
- 2 cebule
- 250g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 200ml śmietany kremówki
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. Filety z drobiu umyj, osusz i pokrój w paski lub kostkę.
2. Cebule obierz i pokrój w piórka. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry.
3. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. Rozgrzej jedną łyżkę masła na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Dodaj pokrojone filety oraz czosnek i smaż na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni.
6. Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
7. W osobnym naczyniu, wymieszaj śmietanę, musztardę, koncentrat pomidorowy, paprykę, sól i pieprz.
8. Dodaj mieszankę śmietanowo-musztardową do mięsa i warzyw na patelni. Mieszaj, aż sos będzie jednolity i zagotuje się.
9. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
10. Na koniec dodaj resztę masła i wymieszaj.
11. Podawaj strogonowa z ryżem, makaronem lub ziemniakami, posypane posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!