Przepis na pyszny jablecznik z pianka 📖
Oto przepis na pyszny jabłecznik z pianką:Składniki:
- 4 duże jabłka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli
Pianka:
- 4 białka
- 1 szklanka cukru pudru
Instrukcje:
1. Najpierw przygotuj jabłka: obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
2. Następnie przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Dodaj roztopione masło, jajka i mleko, dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Wysmaruj formę do pieczenia masłem i posyp lekką warstwą mąki. Następnie rozłóż równomiernie połowę ciasta na dnie formy.
4. Na ciasto połóż pokrojone jabłka, równomiernie rozkładając je po całej powierzchni.
5. Na wierzch jabłek rozłóż resztę ciasta, dokładnie je wyrównując.
6. Teraz czas na przygotowanie pianki: w osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając.
7. Gotową piankę wyłóż na wierzch ciasta, delikatnie rozprowadzając ją łyżką.
8. Wstaw jabłecznik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut w temperaturze 180°C, aż pianka nabierze złotego koloru.
9. Po upieczeniu wyjmij jabłecznik z piekarnika i ostudź przed podaniem. Możesz polać go dodatkowo karmelem lub posypać cukrem pudrem.
Gotowy jabłecznik z pyszną pianką jest gotowy do podania! Smacznego!