Przepis na pyszny pasztet z królika 📖
Oto przepis na pyszny pasztet z królika:Składniki:
- 500 g mięsa z królika, drobno pokrojonego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 2 jajka
- 100 g pieczywa, namoczonego w mleku i wyciśniętego
- 2 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki majeranku
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny i masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko rumiane.
2. Dodaj mięso z królika do garnka i smaż przez kilka minut, aż mięso będzie dobrze przysmażone.
3. W misce wymieszaj namoczone i wyciśnięte pieczywo, jajka, tartą bułkę, natkę pietruszki, sól, pieprz, oregano, tymianek, majeranek i gałkę muszkatołową.
4. Dodaj tę mieszankę do smażonego mięsa w garnku. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
5. Przełóż masę do foremki do pieczenia, wcześniej wysmarowanej masłem lub olejem.
6. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku przez około 45-60 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy pasztet będzie już zimny, pokrój go na plastry i serwuj jako przekąskę lub dodatek do kanapek.
Smacznego!