Przepis na pyszny sernik bez sera 📖
Oto przepis na sernik bez sera:Składniki:
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1/4 szklanki zimnej wody
- 400 g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 g herbatników
- 100 g masła
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść żelatynę w zimnej wodzie, pozostawiając na kilka minut, aż zeschnie.
2. W oddzielnej misce wymieszaj ser mascarpone, cukier, sok cytrynowy i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając, aż powstanie gładka masa.
3. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, następnie delikatnie połącz ze sfermentowaną masą serową.
4. Dodaj żelatynę do masy serowej i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
5. W małej rondelku stop masło, a następnie drobno rozkrusz herbatniki. Dodaj roztopione masło do herbatników i dokładnie wymieszaj.
6. Przenieś masę serową do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Na wierzchu rozłóż równomiernie masę z herbatników, delikatnie dociskając.
8. Wstaw sernik do lodówki i pozostaw na co najmniej 4 godziny lub przez noc, aby stężał.
9. Przed podaniem możesz udekorować sernik owocami, bitą śmietaną lub wiórkami kokosowymi.
Teraz możesz cieszyć się smacznym sernikiem bez sera! Smacznego!