Przepis na pyszny sernik gotowany 📖
Oto przepis na pyszny sernik gotowany:Składniki:
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g sera twarogowego
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
1. Herbatniki rozgnieć w misce na drobne kawałki.
2. Masło rozpuść i wymieszaj z herbatnikami, a następnie wyłóż na dno formy do pieczenia, tworząc spód.
3. W osobnej misce zmiksuj serek homogenizowany i ser twarogowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Dodaj cukier, cukier waniliowy, jajka, sok z cytryny oraz kwaśną śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj budyń waniliowy oraz mąkę i ponownie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
6. Masę serową przełóż na wcześniej przygotowany spód z herbatników.
7. Na garnku z kipiącą wodą umieść formę z sernikiem. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
8. Po upływie tego czasu wyłącz gaz, lecz nie otwieraj natychmiast pokrywki. Pozostaw sernik na kolejne 15-20 minut, aby powoli stygł.
9. Na koniec delikatnie wyjmij sernik z garnka i wystudź go całkowicie, najlepiej w lodówce przez kilka godzin lub na całą noc.
10. Po ostudzeniu można podać sernik posypany kruszonką lub owocami, np. borówkami czy truskawkami.
Smacznego!