Przepis na pyszny sernik gotowany 📖

Oto przepis na pyszny sernik gotowany:

Składniki:
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g sera twarogowego
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie:
1. Herbatniki rozgnieć w misce na drobne kawałki.
2. Masło rozpuść i wymieszaj z herbatnikami, a następnie wyłóż na dno formy do pieczenia, tworząc spód.
3. W osobnej misce zmiksuj serek homogenizowany i ser twarogowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Dodaj cukier, cukier waniliowy, jajka, sok z cytryny oraz kwaśną śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj budyń waniliowy oraz mąkę i ponownie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
6. Masę serową przełóż na wcześniej przygotowany spód z herbatników.
7. Na garnku z kipiącą wodą umieść formę z sernikiem. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
8. Po upływie tego czasu wyłącz gaz, lecz nie otwieraj natychmiast pokrywki. Pozostaw sernik na kolejne 15-20 minut, aby powoli stygł.
9. Na koniec delikatnie wyjmij sernik z garnka i wystudź go całkowicie, najlepiej w lodówce przez kilka godzin lub na całą noc.
10. Po ostudzeniu można podać sernik posypany kruszonką lub owocami, np. borówkami czy truskawkami.

Smacznego!

Podobne przepisy

sernik gotowany
sernik gotowany smaker
sernik gotowany z galaretką
sernik gotowany z wiaderka
sernik gotowany z kajmakiem