Przepis na pyszny sernik grecki 📖

Składniki:
- 400 g sera greckiego feta
- 200 g sera ricotta
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka soku z cytryny

Wykonanie:
1. Ser grecki feta i ser ricotta umieść w misce i rozgnieć widelcem lub zmiksuj je blenderem na jednolitą masę.
2. Dodaj cukier i miksuj aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Dodaj jajka, jeden po drugim, starannie miksując po każdym dodaniu.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy, otartą skórkę z cytryny i sok z cytryny. Wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
6. Przełóż masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy około 22 cm.
7. Wyrównaj wierzch sera i delikatnie wstrząśnij formą, aby pozbyć się ewentualnych pęcherzy powietrza.
8. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45-50 minut, aż nabierze złocistego koloru.
9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Gdy sernik całkowicie ostygnie, włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby składniki dobrze się ze sobą wchłonęły.
11. Przed podaniem, możesz udekorować sernik owocami lub posypać go delikatnie cukrem pudrem.

Smacznego!

Podobne przepisy

sernik grecki
sernik pyszny
pyszny sernik z wiśniami
pyszny sernik bez sera
pyszny sernik kremowy