Przepis na sernik pyszny 📖
Oto przepis na pyszny sernik:Składniki:
- 500 g sera twarogowego
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g kwaśnej śmietany
- Skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki masła
- Kruche ciasto na spód
Instrukcje:
1. Przygotuj kruche ciasto na spód sernika i wyłóż nim dno formy.
2. W osobnej misce wymieszaj twaróg, cukier, cukier waniliowy i skórkę otartą z cytryny.
3. Oddziel białka od żółtek jajek.
4. Do masy serowej dodaj żółtka, mąkę pszeniczną, mąkę ziemniaczaną, kwaśną śmietanę i masło. Dokładnie wymieszaj.
5. Białka ubij na sztywną pianę.
6. Delikatnie dodaj ubitą pianę do masy serowej, mieszając wszystko łopatką.
7. Wylej masę serową na kruche ciasto.
8. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku przez około 60-70 minut w temperaturze 160°C.
9. Po upieczeniu sernik wyłącz piekarnik i pozostaw go w nim jeszcze przez około 1 godzinę, a następnie wyjmij i ostudź.
10. Przed podaniem możesz udekorować sernik owocami, bitą śmietaną lub lukrem.
Smacznego!