Przepis na sernik grecki 📖
Przepis na sernik grecki:Składniki:
- 500g serka greckiego
- 200g herbatników
- 100g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml śmietanki kremówki
- sok i skórka otartej z 1 cytryny
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Przełóż masę do formy i dokładnie ugnieć, tworząc spód sernika. Włóż formę do lodówki na 15 minut.
2. W dużej misce ubij jajka z cukrem. Dodaj serek grecki, mąkę, śmietankę, sok i skórkę cytrynową oraz ekstrakt waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
3. Wylej masę serową na herbatnikowy spód.
4. Sernik piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż się ładnie zarumieni i zetnie.
5. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku otwartym przez około godzinę.
6. Następnie wyjmij sernik i pozostaw go do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
7. Przed podaniem możesz udekorować sernik pokruszonymi herbatnikami lub świeżymi owocami.
Smacznego!