Przepis na pyszny sernik z rosą 📖
Oto prosty przepis na pyszny sernik z rosą:Składniki:
- 300g herbatników
- 150g masła
- 500g serka mascarpone
- 500g twarogu
- 200g cukru
- 4 jajka
- 200ml śmietanki 36%
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Świeże owoce (np. maliny, truskawki) do udekorowania
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsius.
2. Rozkrusz herbatniki w misce lub użyj blendera, aż staną się drobno zmielone.
3. Rozpuść masło i wymieszaj je z rozkruszoną herbatąnikami.
4. Wyłóż dno formy do sernika papierem do pieczenia, a następnie wylej na nie herbatniki z masłem. Wyrównaj powierzchnię.
5. W osobnej misce, umieść serek mascarpone, twaróg, cukier, jajka, śmietankę, mąkę oraz ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa.
6. Wlej masę serową na spód herbatnikowy.
7. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 60-70 minut, lub do momentu, gdy jego wierzch będzie lekko zrumieniony.
8. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku do ostygnięcia przez około 2 godziny.
9. Przenieś sernik do lodówki i schłódź przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.
10. Przed podaniem, udekoruj sernik świeżymi owocami (np. maliny, truskawki) lub dowolnym dodatkiem, jaki lubisz.
11. Pokrój sernik i ciesz się jego pysznym smakiem!
Smacznego!