Przepis na sernik z rosa 📖
Składniki:- 250g herbatników
- 150g masła
- 500g sera białego, twarogowego
- 250g sera kremowego
- 150g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 200ml śmietany kremówki
Przygotowanie:
1. Rozdrabniamy herbatniki na drobne kruszonki. Rozpuszczamy masło i mieszamy z kruszonkami do uzyskania jednolitej masy.
2. Przygotowaną masę z kruszonkami wykładamy na dno tortownicy, wciskamy i wyrównujemy. Umieszczamy w lodówce na około 30 minut.
3. W międzyczasie w osobnej misce mieszamy ser biały i ser kremowy, dodając cukier, jajka, esencję waniliową oraz śmietanę kremówkę. Mieszamy wszystkie składniki do połączenia się.
4. Przygotowaną masę serową wyjmujemy z lodówki i wylewamy na spód z herbatników.
5. Sernik pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 60 minut, aż masa będzie ścięta i lekko złocista na wierzchu.
6. Po upieczeniu sernik studzimy w temperaturze pokojowej, a następnie umieszczamy w lodówce na co najmniej 4 godziny lub przez całą noc.
7. Przed podaniem sernik możemy udekorować np. owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Smacznego!