Przepis na sernik z wiaderka z rosa 📖
Składniki:- 500 g sera wiaderkowego z rosa
- 200 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 250 g śmietanki kremówki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka vanilii
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
1. W malakserze lub ręcznie, zmiel ciastka digestive na drobne kawałki. Dodaj rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj.
2. Przygotowaną masę ciasteczkową rozłóż na dnie tortownicy, wciskając delikatnie łyżką. Włóż do lodówki na około 30 minut, aby zastygło.
3. W osobnym naczyniu roztrzep jajka razem z cukrem, a następnie dodaj ser wiaderkowy z rosa, mąki, mąkę ziemniaczaną, śmietankę, vanilię i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Wyjmij tortownicę z lodówki i wylej na ciasto masę serową.
5. Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 1 godzinę. Sernik powinien mieć lekko złoty kolor na wierzchu.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku do całkowitego wystudzenia. Następnie wyjmij, pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!