Przepis na sernik rosa 📖
Składniki:- 250 g herbatników
- 200 g masła
- 500 g serka homogenizowanego
- 250 g serka mascarpone
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W pierwszej kolejności rozgnieć herbatniki na kruszonkę, a następnie wymieszaj je z rozpuszczonym masłem.
2. Przygotowaną masę przełóż na dno formy do pieczenia, delikatnie dociskając, aby utworzyć równą warstwę.
3. Serki homogenizowany i mascarpone zmiksuj razem aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Dodaj cukier oraz ekstrakt waniliowy do masy serowej i kontynuuj mieszanie.
5. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj je do masy serowej. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Gotową masę serową delikatnie wylej na przygotowane wcześniej ciasto herbatnikowe.
7. Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 60 minut w temperaturze 160°C.
8. Po upływie tego czasu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
9. Po schłodzeniu, sernik można podać posypany kruszonką lub udekorowany owocami.
Smacznego!