Przepis na pyzy drozdzowe z serem 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 15 g świeżych drożdży
- ser biały, np. twaróg lub cottage cheese
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i pozwól im się rozpuścić przez kilka minut.
2. Dodaj cukier, sól, jajka i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i ciasto zacznie odchodzić od brzegów miski.
4. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na mniejsze porcje i uformuj z nich małe kulki.
7. Wewnątrz każdego kawałka ciasta umieść niewielką ilość sera i dokładnie zamknij, formując pyzę.
8. Następnie gotuj pyzy na parze przez około 10 minut, aż staną się miękkie i napuszone.
9. Gotowe pyzy drożdżowe z serem podawaj na ciepło, np. z roztopionym masłem lub śmietaną.
Smacznego!