Przepis na tartę z warzywami i kurczakiem 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 duży filet z kurczaka, pokrojony w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 bakłażan, pokrojony w plastry
- Sól i pieprz do smaku
- 200 g sera mozzarella, startego
- 3 jajka
- 150 ml śmietany kremówki
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wylep foremkę na tartę ciastem francuskim i wstaw do lodówki.
3. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dodaj czosnek i kurczaka. Smaż, aż mięso będzie złociste z każdej strony.
5. Dodaj paprykę, cukinię i bakłażana. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
6. Na przygotowanym cieście rozłóż warzywa i kurczaka.
7. Posyp tartę startym serem mozzarella.
8. W osobnym naczyniu ubij jajka i śmietanę. Wlej je na wierzch tarty.
9. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż nabierze złocistego koloru.
10. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Przekrój na kawałki i podawaj jako danie główne lub przystawkę.
Smacznego!