Przepis na quiche bez mąki 📖
Oto przepis na quiche bez mąki:Składniki:
- 6 jajek
- 1/2 filiżanki mleka
- 1/2 filiżanki śmietany 18%
- 200g startego sera
- 1/2 cebuli, posiekanej
- 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
- 100g szpinaku
- 150g pieczarek, pokrojonych
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (356°F).
2. W rondlu na średnim ogniu rozgrzej masło. Dodaj cebulę, paprykę i pieczarki, a następnie smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj szpinak i smaż kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. W misce ubij jajka. Dodaj mleko, śmietanę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Dodaj starty ser do mieszanki jajecznej i wymieszaj.
6. Przełóż zawartość rondla (warzywa) do naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadź po dnie.
7. Zalej warzywa mieszanką jajeczną i sera.
8. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, do momentu gdy powierzchnia quiche jest złocista i jajka są ścięte.
9. Wyjmij quiche z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Przekrój na kawałki i podawaj ciepłe lub zimne.
Smacznego!