Przepis na quiche z brokułami i feta 📖
Oto przepis na quiche z brokułami i fetą:Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g brokułów
- 200 g sera feta
- 4 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 1 cebula
- Sól, pieprz, przyprawy (według uznania)
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Rozwiń ciasto francuskie na dnie formy do pieczenia, upewniając się, że pokrywa dno i boki formy. Włóż do lodówki na 10 minut.
3. W międzyczasie, umyj i pokrój brokuły na małe różyczki. Gotuj w osolonym wrzątku przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie. Odcedź i odstaw na bok.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.
5. Dodaj brokuły do cebuli i smaż przez krótki czas, aż składniki się połączą.
6. W misce rozbij jajka i wymieszaj je ze śmietaną. Dopraw solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami.
7. Przełóż mieszankę brokułową na dno ciasta francuskiego. Posyp serem fetą.
8. Wylej równomiernie mieszankę jajeczną na wierzch.
9. Włóż formę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż quiche będzie złociste na wierzchu i dobrze ścięte wewnątrz.
10. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Przekrój na kawałki i podawaj ciepłe lub zimne.
Smacznego!