Przepis na quiche z łososiem i szparagami 📖

Składniki:
- 200 g ciasta francuskiego
- 200 g łososia wędzonego
- 200 g szparagów
- 150 ml śmietany kremówki
- 3 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g startego sera
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Wyłóż formę do pieczenia ciasta francuskiego lub można użyć gotowego ciasta.
3. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek aż będą złociste.
4. Dodaj pokrojone w mniejsze kawałki szparagi i smażaj przez około 5 minut, aż będą miękkie.
5. W drugiej misce wymieszaj razem jajka, śmietanę oraz sól i pieprz.
6. Na dnie wyłożonej formy rozłóż warstwę łososia wędzonego, następnie szparagi z cebulą i czosnkiem.
7. Całość zalej przygotowanym wcześniej mieszanką jajeczną.
8. Wierzch posyp startym serem.
9. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch zacznie się rumienić i jajka się zetną.
10. Wyjmij quiche z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Przed podaniem posyp quiche posiekaną natką pietruszki.

Gotowe! Można serwować ciepłe lub zimne, jako danie główne lub przekąskę. Smacznego!

Podobne przepisy

quiche ze szparagami thermomix
quiche ze szparagami i boczkiem
quiche ze szparagami kwestia smaku
quiche z lososiem
quiche z łososiem i szpinakiem