Przepis na quinoa 📖
Oto przepis na quinoa:Składniki:
- 1 szklanka quinoa
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 1/2 szklanki groszku
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki posiekanego koperku
Instrukcje:
1. Quinoa dokładnie płucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki.
2. W rondlu podgrzej oliwę i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Smaż na niskim ogniu przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i szklista.
3. Dodaj paprykę, pomidory, marchewkę, kukurydzę i groszek do rondla. Smaż warzywa przez około 5 minut.
4. Wsyp quinoa do rondla i zalej bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez około 15 minut, aż quinoa wchłonie cały bulion i stanie się miękka.
5. Dopraw quinoa solą i pieprzem do smaku. Posyp posiekanym koperkiem przed podaniem.
6. Podawaj jako danie główne lub jako dodatek do mięs lub sałatek.
Smacznego!