Przepis na quinoa dania 📖
Oto prosty przepis na danie z quinoa:Składniki:
- 1 szklanka quinoa
- 2 szklanki wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta papryki w proszku
- Szczypta cynamonu
- Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Przedgotuj quinoę według instrukcji na opakowaniu. Zazwyczaj wymaga ona gotowania w proporcji 2:1 - dwie części wody na jedną część quinoa.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj paprykę, marchewkę i cukinię do garnka. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj gotową quinoę do garnka z warzywami. Wymieszaj wszystko razem.
5. Odstaw garnek z ognia. Dodaj czerwoną fasolę, sól, pieprz, paprykę w proszku i cynamon do smaku. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Włóż pokrywkę na garnek i pozostaw danie na kilka minut, aby połączyły się wszystkie smaki.
7. Przed podaniem posyp potrawę świeżą kolendrą lub natką pietruszki dla dodatkowej aromatyczności.
Twoje quinoa danie jest gotowe do podania! Możesz je spożywać jako zdrowy obiad lub kolację. Smacznego!