Przepis na racuchy bez drożdży i proszku do pieczenia 📖
Przepis na racuchy bez drożdży i proszku do pieczenia:Składniki:
- 2 duże jajka
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki soli
- 2 duże jabłka (obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki)
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu ubij jajka z cukrem, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodaj mąkę, mleko, cynamon i sól do miski z jajkami i cukrem. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
3. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
4. Zanurz plasterki jabłek w przygotowanym cieście, a następnie delikatnie przełóż je na rozgrzaną patelnię.
5. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
6. Gdy racuchy będą gotowe, przekładaj je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
7. Powtórz proces smażenia z pozostałymi plasterkami jabłek i ciastem.
8. Racuchy podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego!