Przepis na racuchy drożdżowe bez mleka 📖
Oto przepis na racuchy drożdżowe bez mleka:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier, olej i szczyptę soli. Odstaw na 5 minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. Powoli dodawaj mąkę do miski, mieszając ciasto drewnianą łyżką, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
3. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Na dużą patelnię wlej olej roślinny, na tyle aby pokrył dno. Rozgrzej go na średnim ogniu.
5. Gdy ciasto podrośnie, można rozpocząć smażenie racuchów. Za pomocą łyżki nabieraj niewielkie ilości ciasta i wrzucaj je na rozgrzany olej. Smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
7. Opcjonalnie posyp racuchy cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!