Przepis na racuchy z jabłkami bez mleka 📖
Składniki:- 2 duże jabłka
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki wody gazowanej
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
2. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj jajko, wodę gazowaną i olej roślinny do suchych składników. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę bez grudek.
4. Delikatnie wmieszaj plasterki jabłek do ciasta.
5. Na patelni nałóż odrobinę oleju roślinnego i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Łyżką nabieraj porcje ciasta z jabłkami i wykładaj na rozgrzaną patelnię formując racuchy o średnicy około 7-8 cm.
7. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor. Możesz je odwracać za pomocą szpatułki.
8. Gotowe racuchy z jabłkami odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby się odsączyły z nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Smacznego!