Przepis na racuchy drożdżowe instant 📖
Przepis na racuchy drożdżowe instant:Składniki:
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- odrobina soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
1. W misce rozpuść drożdże instant w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. Do miski dodaj mąkę, pozostały cukier, jajko, olej roślinny i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Możesz użyć miksera lub zwykłej trzepaczki.
3. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość. Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą.
4. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju do smażenia racuchów.
5. Kiedy olej będzie wystarczająco gorący, nabieraj łyżką porcje ciasta i wrzucaj je do gorącego oleju. Upewnij się, że racuchy mają wystarczająco dużo miejsca do rozszerzania się.
6. Smaż racuchy z obu stron, aż staną się złote i puszyste. Możesz je delikatnie odwracać za pomocą widełek lub chochliki.
7. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z oleju i odsącz na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj racuchy od razu, posypane cukrem pudrem, syropem klonowym, dżemem lub ulubionymi owocami.
Smacznego!