Przepis na racuchy drożdżowe z suchych drożdży 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 200 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na chwilę, aby zaczęły działać.
3. Wlej rozpuszczone drożdże oraz jajka do miski z suchymi składnikami.
4. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przykryj misę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu.
6. Po wyrośnięciu ciasto powinno podwoić swoją objętość.
7. Na rozgrzaną patelnię wlej olej, aby przygotować miejsce do smażenia racuchów.
8. Naleśniki wylewaj na patelnię i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż osiągną złocisty kolor.
9. Gotowe racuchy układaj na talerzu i posyp cukrem pudrem.
10. Możesz podać je na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, śmietana czy owocami.
Smacznego!