Przepis na racuchy krok po kroku 📖
Oto przepis na pyszne racuchy w kilku prostych krokach:Krok 1: Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jabłka
- olej do smażenia
Krok 2: Przygotowanie ciasta
- W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- W drugim naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do suchych składników, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
Krok 3: Przygotowanie jabłek
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę.
- Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Krok 4: Smażenie racuchów
- W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i delikatnie formuj placki na patelni. Upewnij się, że racuchy są płaskie, aby równomiernie się usmażyły.
- Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor, aż ciasto w środku będzie dobrze upieczone.
- Gdy racuchy będą gotowe, przekładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Krok 5: Podawanie i dodatki
- Gorące racuchy można posypywać cukrem pudrem i podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, śmietana czy syrop klonowy.
- Smacznego!