Przepis na racuchy proszek do pieczenia 📖
Oto przepis na racuchy z proszkiem do pieczenia:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- 1 jabłko (opcjonalnie, do nadania smaku)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Powoli dodaj suchą mieszankę do mokrej, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli używasz jabłka, możesz je teraz obrać, zetrzeć na tarce i dodać do ciasta.
4. Rozgrzej patelnię i nałóż na nią porcję ciasta (około 3 łyżki na racuch). Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony, a następnie odwróć racuch i smaż kolejne 2-3 minuty, aż będą rumiane i upieczone.
5. Przełóż racuchy na talerz i powtarzaj proces dla pozostałego ciasta, dodając trochę oleju na patelnię przed każdym smażeniem.
6. Podawaj gorące racuchy jako danie główne lub deser, polane ulubionym sosem lub posypane cukrem pudrem.