Przepis na racuchy rzucane 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- jabłka lub inne owoce do posypania (opcjonalnie)
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj cukier, sól, mleko i olej. Wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszanką mąki i proszku do masy płynnej z jajek. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. Rozgrzej głęboką patelnię i nałóż na nią łyżkę ciasta, tak aby racuchy miały kształt placków.
5. Smaż racuchy na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumienią.
6. Gdy racuchy będą gotowe, możesz je posypać cukrem pudrem lub polać syropem klonowym. Opcjonalnie możesz ułożyć na wierzchu plasterki jabłka lub inne owoce.
7. Podawaj ciepłe.
Smacznego!