Przepis na racuchy słodkie 📖
Przepis na racuchy słodkie:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1¼ szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę jajeczno-mleczną do miski z suchymi składnikami, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolite, gładkie ciasto.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Nałóż na patelnię około ¼ szklanki ciasta na każdy racuch. Możesz smażyć kilka racuchów jednocześnie, pamiętając o zachowaniu odpowiednich odstępów między nimi.
6. Smaż racuchy przez około 2-3 minuty na każdej stronie, aż staną się złote i puszyste.
7. Po usmażeniu odłóż racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
8. Opcjonalnie, posyp racuchy cukrem pudrem przed podaniem.
9. Podawaj ciepłe racuchy ze swoimi ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, kwaśna śmietana, dżem lub owoce.
10. Smacznego!