Przepis na racuchy z jabłkami kwestia smaku 📖
Składniki:- 2 szklanki mleka
- 2 jaja
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 duże jabłka (użądliwe)
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mleko i jaja, a następnie dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
2. Obierz jabłka, usuń pestki i pokrój je w drobne kawałki.
3. Dodaj jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby owoce były równomiernie rozprowadzone.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
6. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
7. Podawaj ciepłe racuchy z jabłkami posypane cukrem pudrem, miodem lub ulubioną konfiturą.
Smacznego!