Przepis na racuchy z jabłkami z maslanka 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki maślanki
- 2-3 jabłka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. Dodaj jajka i maślankę, a następnie dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
4. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
5. Na patelni rozgrzej olej.
6. Kiedy ciasto odstawało, dodaj do niego pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.
7. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (około 2 łyżek na jeden racuch) i rozspreaduj je w okrągły kształt.
8. Smaż racuchy z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złote i chrupiące.
9. Gdy wszystkie racuchy będą gotowe, można je podać z dodatkiem ulubionego sosu, np. jogurtu naturalnego lub miodu.
Smacznego!