Przepis na racuchy z jabłkami z proszkiem do pieczenia 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 jabłka
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W oddzielnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
3. Powoli dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małe kawałki.
5. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej na średnim ogniu.
7. Na rozgrzaną patelnię łyżką nakładaj porcje ciasta, formując placuszki racuchowe.
8. Smaż racuchy z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące.
9. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Podawaj ciepłe racuchy posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego!