Przepis na racuchy z jabłkiem na maślance 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jabłka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W jednym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu ubij jajka i dodaj maślankę, dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
4. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
5. Nagrzej olej na patelni.
6. Na rozgrzaną patelnię wykładaj porcje ciasta, a na każdej rozsmaruj kilka plasterków jabłek.
7. Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu.
8. Po usmażeniu racuchy wyjmij z patelni i odcedź na ręczniku papierowym.
9. Powtarzaj powyższe kroki, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Podawaj ciepłe racuchy z jabłkiem posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym. Smacznego!