Przepis na racuchy z jogurtem 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- olej lub masło do smażenia
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajka, jogurt naturalny i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
3. Rozgrzej olej lub masło na patelni na średnim ogniu.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta, np. za pomocą łyżki.
5. Smaż racuchy z obu stron, aż będą złociste i dobrze urośnięte.
6. Po usmażeniu odłóż racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby złapał nadmiar tłuszczu.
7. Powtarzaj proces smażenia z pozostałym ciastem, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Serwuj gorące racuchy z jogurtem, miodem, dżemem lub świeżymi owocami. Możesz również posypać je cukrem pudrem.
Smacznego!