Przepis na racuchy z serem 📖
Oto tradycyjny przepis na pyszne racuchy z serem:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 150g sera żółtego, startego na tarce
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj jajko, mleko i olej roślinny. Dobrze wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodaj starty ser żółty i delikatnie wymieszaj, tak aby ser równomiernie rozłożył się w cieście.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju.
5. Wykorzystując łyżkę, nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, tworząc okrągłe placki.
6. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
7. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
8. Podawaj na ciepło, np. posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego!