Przepis na racuchy z truskawkami 📖
Przepis na racuchy z truskawkami:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- 1 szklanka truskawek
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. W drugim naczyniu wymieszaj mleko, jajka, olej i szczyptę soli.
3. Powoli wlej mokre składniki do suchych, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Truskawki pokrój w drobne kawałki.
5. Do rozgrzanego oleju na patelni wlej porcję ciasta (około ¼ szklanki na jednego racucha) i na wierzchu rozłóż kilka kawałków truskawek.
6. Smaż racuchy na średnim ogniu z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przezsmażone w środku.
7. Po usmażeniu przenieś racuchy na talerz i posyp cukrem pudrem.
8. Kontynuuj smażenie kolejnych porcji, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Podawaj ciepłe racuchy z truskawkami jako przekąskę lub deser. Smacznego!