Przepis na racuchy z twarogiem i jabłkami 📖
Składniki:- 250 g twarogu
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jabłka
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misce rozgnieć twaróg za pomocą widelca.
2. Dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Wsyp mąkę i ponownie dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobne kawałki.
5. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i wymieszaj.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Na gorący olej nakładaj porcję ciasta, formując okrągłe placki. Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron.
8. Usmażone racuchy odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby zebrał nadmiar tłuszczu.
9. Powtarzaj czynność do wyczerpania ciasta.
10. Przed podaniem posyp racuchy cukrem pudrem.
Smacznego!