Przepis na raczka gotuje ciasto na pierogi 📖
Oto prosty przepis na ciasto na pierogi:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce umieść mąkę i zrób w niej zagłębienie.
2. W środku zagłębienia wbij jajko i dodaj olej oraz szczyptę soli.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, w miarę mieszania składników, aż powstanie elastyczne i gładkie ciasto.
4. Wyrabiaj ciasto intensywnie przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i jednolite.
5. Uformuj z ciasta kulę i owiń ją folią spożywczą. Pozostaw na około 30 minut w temperaturze pokojowej.
6. Po upływie czasu ciasto jest gotowe do dalszego przetwarzania. Możesz je rozwałkować na cienki placek i wykrawać z niego krążki na pierogi, które następnie możesz nadziewać wybranym farszem.
7. Gotowe pierogi gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
8. Wyciągnij pierogi z wrzątku, osącz i podawaj na talerzu. Możesz je również dodatkowo podsmażyć na patelni z maślanką i cebulą.
Smacznego!