Przepis na rafaello na biszkoptach bez pieczenia 📖
Oto przepis na rafaello na biszkoptach bez pieczenia:Składniki:
- 200 g biszkoptów (np. ladyfingers)
- 200 g wiórków kokosowych
- 150 g startego kokosa
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 100 g masła
- 100 g orzechów laskowych (opcjonalnie)
- kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- białe czekoladowe kulki albo połówki orzechów do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu rozkrusz biszkopty na drobne kawałki. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą blendera.
2. Dodaj do rozkruszonego biszkoptu wiórki kokosowe i starty kokos. Wymieszaj te składniki.
3. W dużym rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj mleko skondensowane. Gotuj mieszając na średnim ogniu, aż składniki się połączą i masa zacznie delikatnie zgęstać.
4. Zdejmij rondel z ognia i dodaj przygotowany biszkopt z kokosem do masy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Jeśli chcesz dodać orzechy laskowe, teraz jest odpowiedni moment. Posiekaj je na drobno i dodaj do masy. Dodaj również ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.
6. Przekładaj masę na kolejno układane na długości folii spożywczej. Formuj z masy długie rulony i ściskaj folią, aby dobrze się skleiły. Odstaw do lodówki na około 2 godziny, aby masa się stężała.
7. Po tym czasie wyjmij rulony z lodówki i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm. Jeśli kawałki się kruszą, delikatnie uformuj ręcznie.
8. Na wierzch każdego kawałka rafaella możesz umocować białą czekoladową kulkę albo połówkę orzecha, aby nadać im elegancki wygląd.
9. Rafaello na biszkoptach bez pieczenia jest gotowe! Możesz je przechowywać w lodówce i delektować się nimi przez kilka dni.
Smacznego!