Przepis na rafaello na herbatnikach z białą czekoladą 📖
Składniki:- 200 g herbatników
- 200 g białej czekolady
- 100 g wiórków kokosowych
- 200 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 100 g masła, roztopionego
- 10 ml ekstraktu z migdałów
Wykonanie:
1. W malakserze lub w worku strunowym pokrusz herbatniki na mniejsze kawałki.
2. W misce wymieszaj herbatniki z mlekiem skondensowanym, masłem i ekstraktem z migdałów, aż powstanie jednolita masa.
3. Uformuj z masy małe kulki o średnicy około 2 cm i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Wstaw blaszkę do lodówki na 30 minut, aby kulki stwardniały.
5. W międzyczasie, rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, ciągle mieszając, aby uniknąć jej przypalenia.
6. Wystudzoną białą czekoladą polukruj kulki herbatnikowe, a następnie obtocz je w wiórkach kokosowych.
7. Umieść rafaellos na blaszce i wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aby czekolada stwardniała.
Rafaellos na herbatnikach z białą czekoladą są gotowe! Możesz je przechowywać w lodówce i cieszyć się nimi jako smakowitym i łatwym do przygotowania deserem. Smacznego!