Przepis na rafaello na herbatnikach z budyniem 📖
Składniki:- 200g herbatników
- 200ml mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 vaniliowy cukier
- 250g masła
- 200g wiórków kokosowych
- 100g migdałów
Przygotowanie:
1. W rondelku zagotuj mleko.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i cukier waniliowy.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i cukru do zagotowanego mleka, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostudzenia.
4. W misce rozetrzyj masło na puch. Dodaj ostudzony budyń i wymieszaj dokładnie.
5. W osobnym naczyniu posiekaj migdały na drobne kawałki.
6. Do masy budyniowej dodaj wiórki kokosowe i posiekane migdały. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Na jednym herbatniku rozsmaruj równomierną ilość przygotowanej masy.
8. Przykryj drugim herbatnikiem, tworząc kanapkę.
9. Powtórz ten proces, aż zużyjesz wszystkie herbatniki i masę.
10. Gotowe rafaello na herbatnikach umieść w lodówce na około 2 godziny, aby dobrze się schłodziły.
11. Podawaj i delektuj się smakiem tych włoskich przekąsek!
Smacznego!