Przepis na rafaello z kajmakiem 📖
Przepis na rafaello z kajmakiem:Składniki:
- 200 g białej czekolady
- 100 g kajmaków
- 100 g orzechów kokosowych
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- kilka orzechów laskowych (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść 150 g białej czekolady w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
2. Dodaj do rozpuszczonej czekolady kajmaki i ekstrakt z wanilii, mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
3. Następnie dodaj orzechy kokosowe i ponownie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Przygotuj tackę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Z masy formuj małe kulki o średnicy około 2 cm i układaj je na wcześniej przygotowanej tacce.
6. Wstaw tackę do lodówki na około 30 minut, aby kuleczki stężały.
7. W międzyczasie rozpuść pozostałą 50 g białej czekolady.
8. Gdy kulki zastygną, maczaj je pojedynczo w rozpuszczonej czekoladzie, aby je obsypać.
9. Powróć kuleczki na tacę i wstaw znów do lodówki na około godzinę, aby czekolada stężała.
10. Jeśli chcesz, na koniec można udekorować rafaello połówkami orzechów laskowych.
11. Gdy czekolada stężeje, rafaello z kajmakiem są gotowe do podania.
Smacznego!