Przepis na ramen na rosole 📖
Przepis na ramen na rosole:Składniki:
- 500 ml bulionu drobiowego
- 200 g mięsa drobiowego (np. piersi z kurczaka)
- 200 g makaronu do ramen
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie paseczki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: 2 jajka na twardo, pokrojone na pół
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż, często mieszając, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
2. Dodaj mięso drobiowe i smaż, aż zbrązowieje z każdej strony.
3. Wlej bulion drobiowy do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż mięso będzie miękkie.
4. W międzyczasie, gotuj makaron do ramen według instrukcji na opakowaniu. Odsącz go i odstaw na bok.
5. Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z rosołu i pokrój na cienkie paski lub plasterek.
6. Do gotowego bulionu dodaj sos sojowy i dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przełóż ugotowany makaron do miseczek. Dodaj pokrojone mięso, marchewkę i cebulę z garnka.
8. Zalej całość bulionem i udekoruj jajkami na twardo, jeśli używasz.
9. Serwuj ciepłe, posypane odrobiną zieleni (np. natką pietruszki) i ewentualnie dodaj dodatkowe przyprawy według gustu.
Smacznego!